22日,我們報道了杭州愛吃的鮮肉榨菜月餅,已經要排隊買啦!早前報道《離中秋還有一個月,杭州人很愛的這一口,雖然身價漲了,但完全擋不住大家買買買》

  馬上就有橙友在“杭友圈”問:各種月餅的拉鋸戰已經開始了……個么有沒有人知道:天竺和其他寺廟的素月餅什么時候開售???

  橙友問橙友,馬上安排!今天橙柿互動記者就出發啦!

  有人說,杭州的月餅只分兩種,一種是榨菜鮮肉月餅,一種是其他月餅。

  榨菜鮮肉月餅當然好吃,但在不少老杭州心里,最心心念念的,還是去寺廟排隊買來的素月餅,這是杭州“老網紅”了,認認真真吃過一只素月餅,中秋節才算完整。

  寺廟里的素月餅,是有來頭的,相傳北宋初年就已經有了,從“太師餅”演變到今日的“素月餅”,杭州人已經愛了1000年。

  還有不到一個月時間就是中秋節,杭州各大寺廟的素月餅這兩天都已經陸續開售,今年有哪些口味?現場要不要排隊?都幫大家打聽清楚了。

  早上,我先來上天竺法喜寺,指定售賣月餅的地方,在寺院法物流通處內。

  法喜寺的素月餅是今年杭州寺廟中最早開售的一個,已經低調地賣了十來天了,往年,想吃到法喜寺的月餅可不容易,都是需要現場提前預定,第二天才能拿到。今年因為距離中秋節還有一段時間,目前各種口味都比較齊全,不需要排隊,可以隨到隨買,每天6:30-16:00。

  寺廟的素月餅基本都是一筒一筒賣,就是老底子的“筒兒月餅”,包裝很簡單,8只月餅一筒。法喜寺的筒兒月餅,單筒賣16元,分桂花豆沙、飄香五仁、玫瑰百果和黑麻椒鹽四種口味,也有禮盒裝,80元一整盒4筒,外面配一個吉祥紅的福字拎袋。

  沿著天竺路,我又走到中天竺法凈寺,這座杭州著名的“吃貨寺廟”,對吃一直是很講究的。

  還記得去年冬天的時候,我們報道過的《杭州法凈寺幾百斤大白菜鋪了一地,看饞游客!能不能買一些回去?還真不行》

  ,僧人們在大雄寶殿前在曬冬白菜,鋪得滿滿一地,充滿煙火氣。

  網友們紛紛在帖子下留言,“這也太好玩了,好接地氣啊”,“想做一顆廟里的白菜,得大自在!”

  中秋月餅,法凈寺當然也早早安排上了。

  在出口處附近的連廊里,七八只藍色塑料筐里,整齊碼放著一筒一筒用油紙包裝的素月餅,隔著紙都能聞到香味。一共6個口味,黑麻、椒鹽、蓮蓉、豆沙、百果、玫瑰?,F場還有一個玻璃柜,擺著散裝現烤月餅,當天現烤現吃。

  負責幫忙銷售的義工大姐說,中天竺的月餅從昨天開始正式售賣,寺院做月餅有幾十年了,傳統工藝,沒有任何添加劑的,用的云南大核桃仁、百果都是一顆顆手剝的,黑芝麻也是現炒,“炒得時候毛香嘞”。

  配料里面還有“御膳”麻油、“東北雪松”松子仁等等。

  除了筒兒月餅,中天竺月餅還有兩種精裝版,一種是8只裝的禮盒;一種是“升級版”,里面帶一盒茶葉,對了,這茶葉也是來自法凈寺自家禪茶茶園里,香氣最濃的西湖龍井群體種。

  南山路上的凈慈寺,今天凈素月餅也正式上市了。月餅售賣地點就設在進出口兩個小木屋里,位置很好找。

  工作人員說,早在一個多禮拜前,就已經有不少人在打聽,凈素月餅什么時候會有。今天早上8點多開始,一個小時不到就已經賣出十幾筒了。

  50元一筒,6個口味,黑麻、椒鹽、蓮蓉、豆沙、百果、玫瑰。受歡迎程度不分伯仲,老年人尤其偏愛黑麻和椒鹽,大姐也是力薦我買黑麻,“買這個月餅的一般都是老年人,要吃了健康,說說是芝麻,其實不甜的,剛剛好”。

  除了凈素月餅,凈慈寺也還有其他兩款月餅,禮盒裝(168元/盒)和伴手禮(38元/提)。筒裝月餅今天已經發售,精裝版的要9月1日起正式發售。

  今天因為是第一天開售,知道的人還不算太多,所以暫時不用排隊,工作人員說,越靠近中秋節月餅就越緊俏,買素月餅要抓緊。

  每年都要排長隊買的,還有香積寺的素月餅。

  昨天(8月22日)香積寺素月餅也已經正式開售了,購買地點在出口處。香積寺的月餅用的是進口橄欖油制作,五個口味,百果、蓮蓉、椒鹽、黑麻和玫瑰。規格分為筒裝的,每筒8個,一筒一個口味;精裝禮盒的,每盒8個月餅,每種口味都有。

  去年香積寺素月餅排隊現場

  寺里的師傅說,往年月餅都是日售上千斤,每天下午三點左右當天的就賣完了,今年因為剛開始賣,準備得很充分,各種口味都齊全。

  另外,玉皇山上的老玉皇宮,也有月餅在賣,只是名字不叫素月餅,而是“月老餅”。

  老玉皇宮月老殿,許多尚未婚配的男女都會去拜一拜,祈一段良緣。去年,身邊有朋友吃了老玉皇宮的“月老餅”,成功脫單,還興致勃勃跟大家分享經驗,“不要怕胖只吃一小口,要很誠心吃光一整個才行!”

  今年“月老餅”的包裝,會延續去年的道法自然簡約風,用了高硼硅玻璃保鮮盒來做月餅盒,吃完月餅,這個保鮮盒還能用來當食品收納,也可以當便當盒。不過,今年現場還沒有開始銷售,暫時只接受現場預定。

  還有幾個市民“求買”呼聲很高,但目前暫時還沒有開售的,也都問過了,各家的招牌素月餅已經迫不及待要跟大家見面了。

  比如,很多人特別關心的靈隱寺,不要急,再過3-5天就會正式開售。不過,照往年的情況來看,靈隱寺的素月餅也是要拼手速的,每天平均能賣出200-300筒,想買要趁早。

  永福寺的凈素月餅也已經安排上了,就這兩天也會跟大家見面。8個口味,蘇式和廣式混搭,可以在永福寺內的福泉茶院買到。

  什么好吃,什么好玩?各位橙友對杭州有什么稀奇古怪的問題,可以帶話題#橙友問橙友#在杭友圈里發帖,我們負責發動廣大橙友來解答你的疑問。

  你吃過素月餅嗎?

  最喜歡哪個口味?

  歡迎來聊!

  橙柿互動·都市快報記者 余夕雯  文/攝

  部分產品圖片由各大寺院提供